В Чехии начали выращивать овощи без почвы в специальных башнях

Технические службы города Мост построили теплицу, где овощи выращивают вертикально с помощью аэропоники. Растения получают воду и питательные вещества напрямую к корням, благодаря чему растут быстрее и требуют меньше воды.

Теплицу сотрудники технических служб собрали самостоятельно. Она использует собственную солнечную электростанцию и специальную систему очистки воды.

По словам директора городских технических служб Михала Хартмана, проект отчасти возвращает город к прежней практике, когда предприятие имело большие теплицы и самостоятельно выращивало растения для города.

Теплица разделена на две части. В одной из них на площади 200 квадратных метров можно выращивать до 3 500 растений в 50 вертикальных башнях. Почва им не нужна.

Раз в 20 минут к открытым корням автоматически подаётся вода с питательными веществами. Такой способ называется аэропоникой. По словам Хартмана, специалисты указывают, что при таком методе овощи растут примерно на 50 % быстрее, чем в почве. Система полностью автоматизирована.

Сейчас в теплице выращивают базилик, петрушку, шнитт-лук и разные виды салата. Продукцию поставляют в местные рестораны, где она может оказаться на столе уже через 15 минут после сбора.

Речь идёт только о листовых овощах. Плодовые культуры требуют опылителей, поэтому их выращивание было бы сложнее.

Теперь технические службы хотят обратиться к школам и другим городским организациям и выяснить, заинтересованы ли они в такой продукции. Изначально предполагалось, что остатки продуктов из школ и социальных учреждений можно будет использовать на биогазовой станции, а получаемым теплом отапливать теплицы.

Однако, по словам Хартмана, такой вариант оказался бы экономически невыгодным. Сейчас предприятие вместе с Высшей школой химической технологии (VŠCHT) рассматривает другие решения, в том числе переработку пластика в небольших масштабах, чтобы использовать выделяемое тепло для отопления теплиц зимой.

Рядом с теплицей для овощей находится ещё одна площадью 200 квадратных метров. В ней в почве выращивают многолетние и однолетние растения для городского озеленения. В этом году часть из них уже высадили в Мосте.

Обе теплицы, которые сотрудники собирали самостоятельно, обошлись примерно в 2 000 000 Kč. Ещё 600 000 Kč стоила технология, использующая воду, очищенную от примесей и минералов с помощью осмоса. Химические средства при выращивании не применяются.

В теплицах также работает автоматическое затенение, а система регулирует температуру в зависимости от погоды.