В Чехии разработали специальный мешочек, сохраняющий свежесть выпечки

Создатели уверяют, что выпечка не будет черстветь от 5 до 9 дней.

Продукт под названием Čerstvý pytlík был разработан учеными Либерецкого технического университета (TUL).

С идеей к ним пришла компания Invala, которая управляет, помимо прочего, швейными мастерскими.

Она попросила разработать специальный мешочек, который поможет дольше сохранять свежесть выпечки. И в университете смогли добиться нужного результата.

Эффект достигается с помощью специальной мембраны, закрывающей внутреннюю часть льняного мешочка. Слой мембраны пропускает определенное количество пара и воздуха, но очень ограниченное, что идеально для микроклимата в мешочке.

Каждый хлеб в нашем мешочке сохранит свежесть в течение пяти дней, а в зависимости от качества хлеба — и до девяти дней.

уверяют в компании

Čerstvý pytlík должен поступить в продажу с начала декабря этого года через Facebook или интернет-магазин Invala, а также должен быть доступен в мастерских компании.

Обсуждаются и продажи в сетях производителей и продавцов хлебобулочных изделий.

По предварительным оценкам, мешочек для хлеба весом 1 кг будет стоить около 400 крон.