TasteAtlas: "Самые легендарные заведения в мире" и "Самые легендарные места с десертами" 2024-2025

В оба рейтинга попали несколько чешских ресторанов.

TasteAtlas — это популярный онлайн-путеводитель по традиционным блюдам.

Рейтинги основаны на анализе 23 952 традиционных заведений из базы данных путеводителя.

Для определения лучших учитывались история места, оценки пользователей и баллы TasteAtlas за фирменные блюда.

Самые легендарные рестораны (Most Legendary Restaurants)

Десятка лучших

• 1. Figlmüller, Вена Австрия). Основан в 1905 г., фирменное блюдо — венский шницель.
• 2. L'Antica Pizzeria da Michele, Неаполь Италия). Основан в 1870 г., фирменное блюдо — неаполитанская пицца "Маргарита".
• 3. Hofbräuhaus München, Мюнхен (Германия). Основан в 1589 г., фирменное блюдо — жареный окорок (schweinshaxe).
• 4. Gino e Toto Sorbillo, Неаполь Италия). Основан в 1935 г., фирменное блюдо — пицца с соусом "Песто Дженовезе".
• 5. Paragon Restaurant, Кожикоде (Индия). Основан в 1939 г., фирменное блюдо — бирьяни (рис со специями и мясом, рыбой или овощами).
• 6. Café de Tacuba, Мехико (Мексика). Основан в 1912 г., фирменное блюдо — энчилада (кукурузная лепешка с начинкой).
• 7. Peter Cat, Калькутта (Индия). Основан в 1975 г., фирменное блюдо — челоу-кебаб.
• 8. Katz's Delicatessen, Нью-Йорк (США). Основан в 1888 г., фирменное блюдо — пастрами на ржи.
• 9. Karne Garibaldi Santa Tere, Гвадалахара (Мексика). Основан в 1970 г., фирменное блюдо — рагу из говядины в бульоне (сarne en su jugo).
• 10. El Pimpi, Малага (Испания). Основан в 1971 г., фирменное блюдо — принга (блюдо из вяленых колбасок и ростбифа с хлебом или в булочке).

Café Imperial, Прага — 23 место

Дата основания — 1914 г. Заведение часто посещали писатель Франц Кафка и композитор Леош Яначек.

Роскошный интерьер ресторана украшен оригинальной керамической плиткой на стенах в стиле ар-нуво и мозаичным потолком.

Фирменное блюдо — суп кулайда.

U Fleků, Прага — 50 место

Дата основания — 1499 г. U Fleků — историческая пивоварня и паб, известный своим темным пивом и блюдами традиционной чешской кухни, которые подаются в уникальной, полной антиквариата обстановке.

Фирменное блюдо — свичкова.

Самые легендарные места с десертами (Most Legendary Dessert Places)

Десятка лучших

• 1. Pastéis de Belém, Лиссабон (Португалия). Основан — 1837 г., фирменный десерт — пирожное в виде чашечек из слоёного теста с заварным кремом (pastel de Belém).
• 2. Hafız Mustafa, Стамбул (Турция). Основан — 1864 г., фирменный десерт — пахлава.
• 3. Café Central, Вена (Австрия). Основан — 1876 г., фирменный десерт — яблочный штрудель.
• 4. Pastelería Ideal, Мехико (Мексика). Основан в 1927 г., фирменный десерт — желе.
• 5. Café du Monde, Новый Орлеан (США). Основан в 1862 г., фирменный десерт — пончики бенье.
• 6. Karaköy Güllüoğlu, Стамбул (Турция). Основан в 1843 г., фирменный десерт — пахлава.
• 7. Rapanui, Буэнос-Айрес (Аргентина). Основан в 1948 г., фирменный десерт — шоколадное мороженое.
• 8. Confeitaria Colombo, Рио-де-Жанейро (Бразилия). Основан в 1894 г., фирменный десерт — киндим (десерт из сахара, яичных желтков и молотого кокоса).
• 9. Café Tortoni, Буэнос-Айрес (Аргентина). Основан в 1858 г., фирменный десерт — шоколад с чуррос.
• 10. Chocolatería San Ginés, Мадрид (Испания). Основан в 1894 г., фирменный десерт — шоколад с чуррос.

Café Savoy, Прага — 45 место

Дата основания — 1893 г. Café Savoy может похвастаться богатой историей и потрясающим потолком в стиле неоренессанса, что делает заведение популярным как из-за атмосферы, так и из-за кухни.

Известное своими традиционными чешскими блюдами и изысканной выпечкой, оно предлагает роскошные блюда, напоминающие о лучших кафе Европы 19-го века.

Фирменный десерт — фруктовые кнедлики.

Café Louvre, Прага — 68 место

Двери заведения впервые открылись в 1902 году. Времена изменились, но знаменитому кафе удалось сохранить старые традиции, чтобы посетители могли насладиться уникальной атмосферой, как когда-то ею наслаждались Франц Кафка, Альберт Эйнштейн или Т.Г. Масарик.

Фирменный десерт — торт "Захер".

Cukrarna Myšák, Прага — 82 место

Дата основания — 1911 г. Историческая кондитерская и кафе, известное своей традиционной чешской выпечкой и элегантным интерьером в стиле ар-нуво.

Вновь открытое в 2008 году после реставрации, заведение сохранило свой классический шарм и продолжает оставаться популярным местом как для местных жителей, так и для туристов.

Фирменный десерт — профитроли.

Полные рейтинги можно найти здесь.