Семь популярных фермерских рынков Праги

Фермерские рынки в Праге — это не просто место для покупки продуктов, но и способ хорошо провести время, продегустировать еду и напитки, выпить вина и пива, попробовать чешские блюда и стрит-фуд. Обычно такие рынки находятся под открытым небом и работают только в тёплое время года по определённым дням неделям.

Фермерские рынки от Archetyp

В 2006 году было создано объединение Archetyp с целью исследования и подбора мест для фермерских рынков в Праге. Команда разработала правила, кодекс и стандарты, а в 2010 году под ее руководством было открыто четыре торговые точки. 

Farmářské trhy na Jiřáku

Farmářské trhy na Jiřáku — это небольшой рынок, который располагается на площади Йиржи из Подебрад (náměstí Jiřího z Poděbrad), недалеко от парка.

Здесь можно найти мясо и мясные продукты, овощи, фрукты, выпечку, цветы, саженцы, зелень, натуральную косметику и многое другое. Также сейчас на рынке активно развивается стрит-фуд и планируются проводиться различные фестивали, например, Žižkovské pivobraní и Vinohradské vinobraní. 

На своей странице в Facebook организаторы информируют о различных акциях, например, о бесплатной раздаче луковиц тюльпанов. 

Время работы: с 8:00 до 18:00 со среды по пятницу, с 8:00 до 14:00 в субботу
Адрес: nám. Jiřího z Poděbrad

Farmářské trhy na Náplavce

На берегу Влтавы расположен один из первых пражских рынков, который является членом Ассоциации фермерских рынков Чешской Республики.

Торговое пространство включает в себя около 90 палаток с различными товарами от чешских, проверенных поставщиков. Также есть стрит-фуд и живая музыка. Стоит отметить, что цены на продукты нельзя назвать демократичными. Рынок также известен своими мероприятиями, например, Růžový máj (Фестиваль розового вина), благотворительный фестиваль Nejsi sám и другие.

Актуальная информация публикуется в Facebook, там же можно узнать о мероприятиях, звёздных поварах, которые будут гостить на рынке или о представленных компаниях. 

Время работы: каждую субботу с 8:00 до 14:00
Адрес: Rašínovo nábřeží

Farmářské trhy Heřmaňák

Небольшой, на 20-25 палаток, фермерский рынок Heřmaňák является не только местом, где можно купить свежие продукты, но и местом для дружеских посиделок. 

Ассортимент типичен: молоко и молочные продукты, мясо и колбасы, овощи, фрукты, грибы, специи, выпечка и хлеб, маринованные овощи, цветы, вино и прочие. Также там можно выпить бокал вина или чашечку кофе.

Помимо качества продуктов, организаторы рынка заботятся об экологии. Поэтому продавцы приветствуют тех, кто приходит со своими судочками или пакетами. А напитки, которые предназначены для употребления на месте, наливают в возвратные кружки и бокалы. 

На странице в Facebook организаторы делятся актуальной информацией о продуктах, а также о мероприятиях, например, мастер-классах.  

Время работы: c 08:30 до 14:00 каждую субботу, кроме последних суббот месяца 
Адрес: Řezáčovo náměstí

Farmářské tržiště Kubáň

Фермерский рынок на Кубанской площади (Kubánské náměstí) расположен вокруг фонтана и рядом с парком, что делает его привлекательным местом для семей с детьми.

На рынке можно найти овощи, зелень, цветы, фрукты, колбасы, мясные и молочные продукты, выпечку, кофе, пиво с небольших пивоварен и другие продукты от чешских фермеров. Стоит отметить, что ассортимент зависит от сезона и дня недели. 

Иногда здесь проходят музыкальные выступления, как анонсированные, так и спонтанные. За всеми новостями можно следить в Facebook.

Время работы: с 8:00 до 16:00 во вторник и в четверг, с 8:00 до 14:00 в субботу 
Адрес: Kubánské náměstí

Farmářské trhy na Kulaťáku

Один из самых популярных фермерских рынков в Праге — это Farmářské trhy na Kulaťáku или, как его называют чехи, Kulaťák.

На рынке можно приобрести свежие овощи и фрукты, мясо и мясные продукты, цветы, работы местных ремесленников. В ресторане U Veverky, который находится по соседству,  подготовлено специальное меню от организаторов.

Kulaťák отмечает праздники, например, была подготовлена специальная программа для Пасхи или для Дня матери. Также рынок организует свои фестивали, например, Фестиваль маленьких пивоварен, Фестиваль сбора винограда или Фестиваль посольств — еда и культура (Festival ambasád — Food and Culture), крупнейшее шоу иностранной гастрономии и культуры под предводительством посольств.

Организаторы фермерского рынка активно ведут страницу в Facebook, где публикуют всю актуальную информацию. 

Время работы: каждую субботу, с 8:00 до 14:00
Адрес: Vítězné náměstí

Malostranské trhy

Malostranské trhy — это фермерский рынок в исторической части Праги, основанный энтузиастами. Его первоначальной задачей была поддержка местных фермеров во времена коронавируса. А теперь организаторы хотят сделать это своеобразным местом встречи.

Помимо стандартного ассортимента подобных рынков, т.е. овощей, фруктов, молочных и мясных продуктов от чешских производителей, Malostranské trhy сотрудничают с местными кафе и ресторанами.

В Facebook Malostranské trhy знакомят с представленными брендами, новинками, а также делают анонсы.

Время работы: каждый четверг с 8:00 до 19:00
Адрес: Malostranské náměstí

Hala 22

Hala 22 — это фермерский крытый рынок, который работает круглый год, 6 дней в неделю. Однако периодически устраиваются и уличные продажи. Рынок находится в историческом здании, признанном памятником культуры, Pražská tržnice. Оно было построено в 1895 году как скотобойня, и служило своей первоначальной задаче до 1983 года.

Hala 22 официально назван “овощным рынком”, однако, это не совсем так. Кроме овощей и фруктов, здесь продаются и другие товары. Например, мёд, цветы, копчённости, саженцы, а также не совсем “фермерские продукты” — азиатские, арабские, хорватские и русские товары. 

Полный список товаров и их расположение в зале можно посмотреть на официальном сайте.

Время работы: с 8:00 до 17:00 с понедельника по среду и в пятницу, с 8:00 до 19:00 в четверг, с 8:00 до 14:00 в субботу
Адрес: Bubenské nábřeží 306/13