Неправильный вес блюд и недолитые алкогольные напитки на кинофестивале в Карловых Варах

Именно с такими нарушениями столкнулись инспекторы Чешской торговой инспекции (ČOI).

“Здравствуйте, я из Чешской торговой инспекции, пришёл проводить у вас проверку”, — так инспекторы ČOI начинают большинство разговоров с руководителями предприятий.

На этой неделе эту фразу часто можно услышать в Карловых Варах, где проходит международный кинофестиваль.

Первая проверка прошла прямо в центре города. Администратор ресторана Павел Ружичка прошел ее без особых проблем.

Проверка прошла без проблем. Уровень алкоголя был в норме. Только чек был неправильно рассчитан — добавлен лишний стакан воды.

один из инспекторов

Администратор ресторана объяснил это тем, что было время обеда, и официантка просто забыла взять стакан. Налила, но забыла подать гостям.

На вопрос, насколько велико нарушение, инспектор ответил, что, поскольку стакан просто забыли принести, то это несерьезная ошибка.

Однако мы оставим это решение на усмотрение руководителя или административного отдела.

этот же инспектор

Следующая проверка в другом ресторане снова началась с заказа алкогольных напитков. С чеком в этот раз все было в порядке, а вот с наполнением напитков — нет. Один раз было на 5 миллилитров меньше, а второй раз — на 3,5 миллилитра.

У нас здесь 30 столов. Напитки нужно готовить и разливать быстро. Вы, наверное, представляете, какое это безумие.

администратор ресторана

На данный момент Чешская торговая инспекция провела около 30 проверок во время фестиваля. Нарушения были выявлены почти в половине заведений.