Государственный институт здравоохранения (SZÚ) предостерегает от пищевых добавок с куркумой

Добавки, содержащие экстракт куркумы, вызывают негативную реакцию при взаимодействии с некоторыми лекарствами.

Куркума не рекомендуется к употреблению людям с заболеваниями желчевыводящих путей или воспалением печени, так как она стимулирует выделение желчи.

В Италии и Франции было зафиксировано более сотни сообщений о побочных эффектах, связанных с этими добавками.

Во Франции зарегистрировано 15 случаев гепатита или воспаления печени, связанных с употреблением современных пищевых добавок с более высокой усваиваемостью куркумина. В Италии было зарегистрировано десять случаев.

Об этом сообщил руководитель Центра здоровья, питания и продовольствия Йиржи Руприх на сайте Государственного института здравоохранения (SZÚ).

Куркума используется в качестве специи в экзотических блюдах, а также популярна в традиционной индийской и китайской медицине.

Куркума обладает желчегонными свойствами, то есть стимулирует выделение желчи и, таким образом, улучшает пищеварение.

пояснил Йиржи Руприх

По этим причинам ее употребление не рекомендуется людям с заболеваниями желчевыводящих путей.

Куркумин может также негативно взаимодействовать с некоторыми лекарствами, такими как разжижающие кровь антикоагулянты или лекарства от рака, а также иммунодепрессанты, которые снижают иммунный ответ.

Согласно SZÚ, эффективность или безопасность лекарств может снизиться.

Поэтому перед употреблением добавок рекомендуется проконсультироваться с врачом или фармацевтом или же упомянуть об их применении при назначении новых лекарств.

Эксперты считают, что 180 миллиграммов куркумина в день для взрослого человека весом 60 килограммов — это безопасный уровень. Однако существуют различия между классическими пищевыми добавками, которые в основном изготавливаются из порошка корневища куркумы, и современными формами, в которых их можно комбинировать с другими ингредиентами.

Куркумин (...) плохо всасывается в кровь и очень быстро выводится из организма. Производители разработали различные препараты для увеличения этой биологической доступности и тем самым усиления действия куркумина.

Фанни Юре, координатор французской организации ANSES

По мнению экспертов, именно за счет этой стимуляции добавки могут быть потенциально опасны для тех, кто их принимает. Эксперты советуют производителям указывать на этикетках, классический это или новый способ производства, чтобы можно было определить рекомендуемую суточную дозу.