В Чехии снизилось количество потребляемого пива

Некоторые исследования изменений в поведении чехов во время пандемии показали рост потребления алкоголя. Однако, как показали свежие данные таможенников, в случае с пивом все было наоборот.

Данные Главного таможенного управления, о которых сообщил Чешский союз пивоваров и пивоваренных заводов, также показали, что в прошлом году в стране было обложено налогом более 16 миллионов гектолитров пива, а в прошлом году  —  менее 14 миллионов гектолитров. Таким образом, объем пива сократился более чем на два миллиона гектолитров, или на 14,4%, в годовом исчислении. В 2019 году средний потребитель выпивал одно пиво за 2,5 дня, в прошлом году это "заняло" у него 2,8 дня.

Разливное пиво было доступно большую часть года только на витринах магазинов, поэтому люди гораздо чаще пили его дома. Однако это не привело к большему объему выпитого. Если в 2018 и 2019 годах среднедушевое потребление составляло 142 литра, то в прошлом году, по предварительным подсчетам, оно составляло 129 литров. Снижение количества туристов также повлияло на показатель. 

Пиво — это часть нашей жизни, культуры и истории. Но это также важный социальный аспект, часть социального общения. Казалось бы, его потребление в домашних условиях приведет к увеличению количества выпитого пива. Но верно и обратное. Потребление пива на душу населения не только не выросло и не стагнировало, но даже сократилось на целых 13 литров.

Таможенное управление также указало в пресс-релизе, что пандемия вынудила подавляющее большинство пивоваренных заводов ограничить или даже приостановить производство. Многим из них пришлось изменить способ розлива пива, например, в стеклянные или пластиковые бутылки или банки, некоторым также пришлось инвестировать в новые линии розлива.

Ряд мер государственной безопасности осложняет работу отечественных пивоваров. Речь не только о процессе производства, но и, например, о логистике. Таким образом, заметно меньшее количество пива попадет не только в сегмент on-trade (гостиницы, рестораны, бистро, клубы), но и в гипермаркеты, супермаркеты, круглосуточные магазины и т.д., то есть в сегмент off-trade.

Источник: zpravy.aktualne.cz