Фоторепортаж: как в Чехии появилась сеть ресторанов быстрого питания McDonald's

В марте 1992 года McDonald's открыл свой первый филиал в Чехии. Посмотрите, какую реакцию вызвало это событие и как постепенно менялся внешний вид всемирно известной сети фастфудов.

20 марта 1992 года. Американская сеть ресторанов быстрого питания McDonald's открывает свой первый филиал в Чехословакии на улице Водичкова в Праге.

На церемонии открытия присутствовала тогдашний посол США Ширли Темпл-Блэк (справа). Слева от неё Карел Сук — первый управляющий заведения, а также бывший директор гостиницы "Владимир" в Усти-над-Лабем.

В первый день попробовать гамбургеры и картошку фри пришли 11 000 посетителей. Биг Мак стоил 48 Kč при тогдашней средней зарплате в 4 644 Kč.

В первоначальное меню входило пять видов бургеров (гамбургер, двойной гамбургер, чизбургер, двойной чизбургер, Биг Мак), картофель фри, мороженое с тремя вкусами на выбор и молочные коктейли тоже с тремя вкусами. Также можно было попробовать яблочный пирожок. Из напитков были представлены: Coca-Cola, Fanta, Sprite и фильтр-кофе из чайника.

В первый год компания открыла три ресторана в Чешской Республике, которые посетили более 3,3 миллионов человек и потратили в них более 120 миллионов крон. В то время фирменными цветами компании были красный и жёлтый цвет.

В 90-х годах церемония открытия каждого нового ресторана сопровождалась VIP-вечеринками. За день до открытия филиала в районе Флоренц мероприятие посетили Карел Свобода (чехословацкий и чешский композитор, писавший эстрадную музыку), Дагмар Патрасова (чешская актриса и певица) и Феликс Словачек (чешский кларнетист, саксофонист, композитор и дирижёр).

На праздник были приглашены и сотрудники полиции.

А вот официальное открытие нового филиала в районе Флоренц для публики в феврале 1993 года, на котором собралась огромная толпа людей.

А так персонал в зелёных полосатых рубашках ждал новых клиентов.

Первый филиал за пределами Праги был открыт в Остраве в июле 1993 года. Здесь это тоже было крупным событием.

Не обошлось даже без оркестра и мажореток.

Много людей собралось и в ноябре 1993 года на открытие филиала в Либерце.

Так выглядел грузовик для перевозки полуфабрикатов в то время.

С декабря 1994 года встречать гостей готовы и на Вацлавской площади в Праге. На фото клоун Рональд Макдональд приветствует первую покупательницу. Ей даже досталась огромная мягкая игрушка.

Собачкам тоже пришлось по душе мороженое!

Спустя несколько дней, 22 декабря 1994 года, на чешский рынок вошел первый крупный соперник McDonald's — KFC, который открыл ресторан на улице Водичкова в Праге. McDonald's пришлось ускорить развитие.

Так в Чехию пришёл Happy Meal — набор, состоящий из одного основного продукта, одного дополнительного продукта, напитка и игрушки. Через год после внедрения этой "маркетинговой бомбы" продажи компании выросли почти на 90% до 899 миллионов крон. Конечно, они тоже росли благодаря огромным инвестициям в строительство других ресторанов.

В 1995 году в Остраве открылся ещё один филиал, который предложил новинку: Drive Thru. На фото водитель зелёной Škoda Felicia только что сделал заказ прямо из машины.

Последний совет управляющего перед открытием первого отделения в Ческе-Будеёвице в ноябре 1995 года. Зеленые полосы на рубашках персонала сменились на красные.

А так выглядел сам филиал.

А это ночной Drive Thru в Ческе-Будеёвице.

В 1996 году при открытии филиала в Усти-над-Лабем шёл дождь. Но у известного клоуна есть зонтик, под которым прячутся счастливые дети.

1996 год, Оломоуц. Красные полосы меняются на чёрные.

В остальном всё то же самое. Воздушный шарик хочет заполучить абсолютно каждый ребёнок в заведении.

И снова не обошлось без вечеринки.

А так выглядит напряжение персонала перед открытием ещё одного филиала в Ческе-Будеёвице в 1996 году.

"Ещё один воздушный шар", — кричит клоун Рональд. Позади него стоит Fiat, который тестирует первый Drive Thru в районе Модржаны в Праге.

А ночью McDonald's в Модржанах выглядел особенно сказочно. 1996 год.

Первая лицензия на франшизу была отмечена большим гамбургером, который разрезали на пароходе. Её приобрел Карел Сук, управлявший первым рестораном на улице Водичкова.

В 1997 году в Праге выступала ирландская группа U2. McDonald's присоединился к продвижению концерта, над сценой которого в итоге возвышалась гигантская золотая арка.

В мае 1998 года был открыт филиал на Европейской площади — главной дороге из Праги в аэропорт Рузине.

Реклама McDonald's на выставочном центре в Праге, 2000 год.

В июле 2009 года McDonald’s открывает первую кофейню McCafé.

Тенденции меняются. Люди начинают больше заботиться о своём здоровье и об окружающей среде, и McDonald’s реагирует на это. В 2010 году традиционный красные вывески сменяют зелёные флаги. Снижается упор на агрессивное потребление и делается ставка на ощущение "гармонии с природой".

Также сеть, которую люди в основном ассоциировали с нездоровой и калорийной пищей, меняет ассортимент. McDonald's дополняет меню овощными салатами и начинает публиковать информацию о калорийности своих продуктов.

Ресторан также пытается вводить ингредиенты, близкие к чешским. Однако Mc Křen, представленный в 2013 году, не привлек покупателей, поэтому быстро исчез из меню.

Напротив, яйца, разрекламированные как чешские, отлично справились со своей патриотической ролью. Благодаря им в 2016 году выручка выросла на 200 миллионов в годовом исчислении и составила почти 4,6 миллиардов крон.

Сейчас McDonald’s сосредоточен на внедрении новых технологий, улучшении сервиса доставки и ускорении обслуживания. На фото показана одна из первых сенсорных касс самообслуживания, которыми компания уже оборудовала большинство из своих ста заведений в Чехии.