В Чехии выбрали лучшее пиво 2021 года

Даже коронавирус не помешал провести конкурс на лучшее бутылочное пиво Pivex 2021, который состоялся уже в 29-й раз, а также конкурсы на лучшее разливное пиво Zlatý soudek и Zlatý mini soudek. 

В этом году в дегустационном конкурсе бутылочного пива были представлены 30 марок, а еще 33 марки приняли участие в конкурсе разливного пива.

Во вторник утром в отеле Orea Congress в Брно, где дегустаторы оценивали пиво в конкурсе Zlatý soudek, царила тишина, как на выпускных экзаменах, которую только изредка нарушали звенящие пивные бокалы.

В конкурсе участвовали не только эксперты в области пивоварения, но и специалисты из других гастрономических отраслей. При оценивании пива в учет, в основном, брали такие факторы, как вкус, запах, горечь и другие свойства, например, цвет или внешний вид.

В ходе предыдущей двухэтапной оценки бутылочного пива все образцы прошли экспертные лабораторные анализы в Научно-исследовательском институте пивоварения и солодовни.

Окончательный результат определялся суммой баллов, полученных в раундах и на основе лабораторных анализов, подтверждающих заявленные значения представленных сортов пива.

Публично объявляются только те марки, которые заняли первые три места (по большей части, по маркетинговым причинам).

Результаты по отдельным категориям

Титул чемпиона Zlatý pohár Pivex 2021

Zubr Gradus, пивовар Zubr a.s.

Светлые лагеры

1. Zubr Gradus
2. Excelent 11 — Plzeňský Prazdroj
3. Gambrinus Patron 12 — Plzeňský Prazdroj

Zlatý soudek светлые лагеры (промышленные пивоварни)

1. Gambrinus nepasterizovaná 11
2. Litovel Premium - Pivovar Litovel a.s.
3. Mistrův ležák - Plzeňský Prazdroj a.s, Pivovar Velké Popovice

Светлое разливное пиво

1. Plzeňský Prazdroj 
2. Bernard pivo světlé výčepní 10 - Rodinný pivovar Bernard a.s.
3. Desítka 10% - Pivovar Svijany a.s.  

Minisoudek — минипивоварни

1. Merklínský krokodýl - Pivovar Petr Petružálek, Merklín u Přeštic
2. Brněnská 12 - Parní pivovar Petr Hauskrecht 
3. Dalešice Hořká 12 - Akciový pivovar Dalešice

Источник: novinky.cz

Подпишитесь на наши соцсети, чтобы узнавать о новостях в Чехии раньше остальных:

Telegram: t.me/the_cesko
VK: vk.com/the_cesko
Instagram: instagram.com/thecesko.cz