Любители этого фастфуда во многих странах Европы должны быть готовы вскоре платить за него больше — говорят о цене до 10 евро за порцию.
Кебаб на самом деле может стоить 10 евро (около 250 Kč). Я убежден, что наше повышение цен вскоре отразится непосредственно на точках продаж.
говорит Цихан Караман, возглавляющий производственную компанию Birtat, которая является одним из крупнейших европейских производителей мяса для кебаба
Владелец компании в основном жалуется на то, что только сырье для производства кебаба за последние годы подорожало примерно на 50 %. К этому добавляются затраты на доставку, заработную плату и растущие расходы на электроэнергию.
Многие операторы быстрого питания по всей Германии сейчас обеспокоены тем, что потеряют клиентов, если перенесут на них фактическое повышение цен от поставщика.
Продавцы также сталкиваются с более высокими затратами и ценами на энергию и аренду. Помимо мяса, подорожал и хлеб, стоимость которого, например, в Германии выросла на 13,4 % по сравнению с 2021 годом.
Из-за неблагоприятных климатических условий дорожают и овощи, которые являются неотъемлемой частью кебаба.
Я потеряю большую часть своих клиентов, если подниму цену слишком высоко.
опасается продавец фастфуда из Дортмунда
Однако даже без угрозы дальнейшего повышения цен любители кебаба уже столкнулись с существенным ростом цен в последние годы.
