TasteAtlas: 100 худших блюд в мире

В список попали два чешских блюда.

Рейтинги онлайн-путеводителя TasteAtlas основаны на оценках аудитории, собранных с помощью ряда механизмов, которые, например, распознают реальных пользователей и игнорируют оценки ботов.

Для списка "100 худших блюд" на 18 мая 2024 года было проанализировано 458 393 оценки, из которых 320 897 признаны системой действительными.

Рейтинги TasteAtlas не следует рассматривать как окончательный глобальный вывод о еде. Их цель — продвигать вкусные местные блюда, прививать гордость за традиционные блюда и вызывать интерес к блюдам, которые многие люди еще не пробовали.

Первая десятка худших блюд

1. Кровяные блинчики (Blodpalt) — Финляндия

2. Частично разложившееся, а затем завяленное мясо акулы (Hákarl) — Исландия

3. Сэндвич с пикантной начинкой из консервированных сардин (Bocadillo de sardinas) — Испания

4. Запеканка из лапши, покрытой карамелизированным сахаром (Yerushalmi Kugel) — Израиль

5. Салат из артишоков (Aginares salata) — Греция

6. Ферментированные рыбные внутренности с острой пастой карри (Kaeng tai pla) — Таиланд

7. Заливной угорь (Jellied eels) — Англия

8. Бургер с пончиком вместо булки (Luther Burger) — США

9. Пицца кальцоне с начинкой из гамбургеров и картошки фри (Calskrove) — Швеция

10. Блюдо из бараньей головы (Smalahove) — Норвегия

Чешские блюда в рейтинге

46 место — Rybí polévka

Традиционный чешский рыбный суп, который подают во время праздничного ужина в сочельник. Как правило, его готовят с карпом, различными корнеплодами и специями, но в некоторых версиях также используется белое вино, сливки или рыбная икра.

Обычно суп варят из головы, костей и внутренностей карпа, а остальное обжаривают и подают в качестве основного блюда. Рыбный суп часто украшают большим количеством свежей петрушки, и его рекомендуется подавать горячим.