Шоколад чешских компаний Lidka и Ajala занял несколько призовых мест в престижном международном конкурсе

Всего на конкурс International Chocolate Awards было отправлено около 10 000 образцов.

Десять тысяч образцов шоколада из Европы, Ближнего Востока и Африки приняли участие в десятой церемонии вручения наград International Chocolate Awards. В состав жюри вошли профессиональные сомелье, шоколатье, гастрономические журналисты и другие профессионалы шоколадной индустрии со всего мира.

Шоколадная продукция компании Lidka из Кутна-Гора завоевала четыре бронзовые, три серебряные и одну золотую медали, в то время, как шоколад от Ajala получил только 3 бронзовые медали.

Призовые места

Микропартии. Плитки темного шоколада без добавок или из натурального сырья

Серебряная медаль — Lidka Chocolate – 100% Tmavá čokoláda + Gold: 100%

Бронзовая медаль — Ajala Chocolate – Uganda

Бронзовая медаль — Lidka Chocolate –Tata Duende 70%

Бронзовая медаль — Lidka Chocolate –Tmavá čokoláda 65%

Бронзовая медаль — Lidka Chocolate –Tmavá čokoláda 80%

Микропартии. Молочный шоколад без наполнителей

Серебряная медаль — Lidka Chocolate – Mléčná čokoláda 50%

Серебряная медаль — Lidka Chocolate – Velbloudí čokoláda

Бронзовая медаль — Lidka Chocolate –Ovčí čokoláda 50%

Плитки темного шоколада с добавками или кусочками

Бронзовая медаль — Ajala Chocolate – Cacao Nibs

Бронзовая медаль — Ajala Chocolate – Oranges & Blossoms

Микропартии. Плитки темного шоколада без добавок или из натурального сырья

Вручается финалистам Grand Jury, если в категории представлено 10 или более работ из одной страны.

Золотая медаль — Lidka Chocolate – 100% Tmavá čokoláda