Где лучше круассаны: в Чехии или Германии?
В Чехии глубоко укоренилось мнение, что немецкие продукты качественнее чешских. В связи с этим портал Novinky решил провести собственное лабораторное сравнение.
Для анализа были выбраны три одинаковых продукта, которые были приобретены в одних и тех же сетях магазинов в Праге и Пирне.
Пирна расположена недалеко от чешской границы, рядом с Дрезденом, куда чехи часто ездят за покупками.
Первыми тест прошли круассаны.
Те, что были куплены в магазинах Kaufland и Lidl в Пирне (Германия), стоили 0,49 евро или около 12 крон.
Круассаны, купленные в Праге, стоили 11,90 крон в Kaufland и 9,90 в Lidl.
Цена в обеих странах примерно одинакова. Однако, благодаря более высоким доходам, покупка будет менее обременительной для немцев.
Так средняя заработная плата в Чехии составляет 49 000 крон, а в восточных федеральных землях Германии в пересчете — 92 000 крон.
С точки зрения качества, анализ показал наибольшую разницу в используемом жире. В то время как чешская выпечка была полностью масляной, немецкая содержала также растительный жир.
В сравнении отмечается, что все круассаны выглядели аппетитно: хрустящие снаружи и мягкие внутри. Ни в одном из них не было слишком много сахара — в этом отношении круассаны, купленные в сети Kaufland, были слаще. Вес и содержание соли были сопоставимы, но в выпечке, из немецкого Kaufland, было больше всего жира.
Вывод: различия есть, но незначительные.
Результаты сравнения двух других продуктов будут опубликованы позже.
