В Чехии изъяли почти 13 тонн фисташек

Они содержали канцерогенные афлатоксины, в 5 раз превышающие допустимую норму.

Государственная сельскохозяйственная и продовольственная инспекция (SZPI) в сотрудничестве с таможенниками Среднечешского края изъяла более 12 714 кг фисташек из Ирана из-за превышения предельного уровня опасных афлатоксинов.

Анализ в аккредитованной лаборатории показал, что в них превышен максимально допустимый уровень содержания афлатоксина B1 и суммы афлатоксинов B1, B2, G1, G2 примерно в пять раз.

утверждают в инспекции

Речь идет о партии с обозначением LOT: 795, которая была импортирована в Чешскую Республику компанией JH MACHINE s.r.o. с зарегистрированным офисом в городе Храстава.

Поставщик в стране происхождения — Kerman Dordaneh Pistachios Co. 4th km Zangi Abad Road Kerman-Iran, Иран.

Инспекторы и таможенники обнаружили, что опасное вещество превысило допустимую норму в образце, взятом с временного/таможенного склада в городе Рудна. Таким образом, они изъяли груз до того, как он успел попасть на рынок.

Афлатоксины относятся к группе микотоксинов, которые вырабатываются в результате метаболизма плесени и классифицируются как канцерогенные вещества.

объяснили в инспекции

Эти токсичные вещества могут встречаться в таких продуктах, как орехи, в том числе фисташки.

Наиболее вероятным виновником является заражение плесенью. В связи с этим импорт сушеных орехов из определенных стран, таких как Иран, подлежит особому режиму усиленного контроля.