TasteAtlas: 100 лучших десертов, приготовленных во фритюре

В рейтинг популярного онлайн-путеводителя по традиционным блюдам вошли два чешских десерта.

TasteAtlas: 100 лучших десертов, приготовленных во фритюре

Оценки были отобраны с помощью ряда механизмов, распознающих реальных пользователей. Так для списка "100 лучших десертов, приготовленных во фритюре" на 15 июля 2024 года зафиксировано 8 405 оценок, из них 6 021 признаны системой действительными. 

Авторы также отмечают, что рейтинги от TasteAtlas не следует рассматривать как окончательный глобальный вывод о еде. Их цель — продвигать вкусные местные блюда, прививать гордость за традиционные блюда и вызывать интерес к блюдам, которые многие люди еще не пробовали.

Первая десятка

  1. Pączki (Польша) — пончики с начинкой.
  2. Bomboloni (Италия) — пончики с начинкой.
  3. Pisang goreng (Индонезия) — банан во фритюре.
  4. Graffe Napoletane (Италия) — пончики.
  5. Aborrajados (Колумбия) — обжаренные во фритюре бананы, фаршированные сыром.
  6. Fouskakia (Греция) — пончики.
  7. Krapfen (Австрия) + 7 других регионов, в том числе Чехия (Kobliha) —  пончики с начинкой.
  8. Malasadas (Португалия) — пончики.
  9. Bola de Berlim (Португалия) — разрезанные напополам пончики с заварным кремом.
  10. Nonnevot (Нидерланды) — лимбургская выпечка 17 века.

20 место — Vdolky (Чехия)

Эти мягкие, нежные пончики готовятся из дрожжевого теста, которое иногда приправляют лимонной цедрой. 

Они обычно круглые и имеют небольшое углубление сверху, которое используется для удержания всей вкусной начинки. 

Несмотря на то, что их можно запекать в духовке, vdolky обычно жарят в масле до золотисто-коричневого цвета.

Традиционно их едят теплыми, с джемом и взбитыми сливками или зерненым творогом.

С полным рейтингом можно ознакомиться здесь.

7. Kobliha
7. Kobliha
2 368
Источник
Редакция The ČeskoРедакция The Česko

Готовим для вас интересные материалы каждый день ☺️