В преддверии Рождества в Праге будут бесплатно угощать традиционным рыбным супом всех желающих

Первое мероприятие состоится уже завтра.

9 декабря желающие смогут отправиться за супом на рынок на náměstí Jiřího z Poděbrad. С 11:00 cуп будут подавать в экологических контейнерах из сахарного тростника. Ожидается 500 порций, которые приготовит команда поваров из столовой местной начальной школы.

Основные раздачи супа традиционно пройдут в Сочельник (Щедрый день) на Староместской площади, Вацлавской площади и на острове Кампа.

Расписание

• Староместская площадь — 24 декабря, 11:00 (но детали еще уточняются). Будет приготовлено около 3 000 порций. Спустя 11 лет на раздачу вновь встанет мэр Праги Богуслав Свобода.
• Вацлавская площадь — 24 декабря, 14:00. Верхняя часть площади. Ожидается 200 порций.
  
• Остров Кампа — 24 декабря, 11:00. Также ожидается 200 порций.
  

Традиционный рыбный суп уже несколько лет готовит команда поваров компании Taiko по оригинальному рецепту. К 160 кг карпа добавляется 130 кг овощей, в основном морковь, сельдерей и петрушка, а также 40 кг лука, 90 кг муки, 65 кг сливочного масла и 60 литров сливок.

Всего будет использовано 1 500 кг ингредиентов. Вкус супа дополнят коньяк и карамель, а также жареные на сливочном масле гренки.