26 апреля в Праге пройдет фестиваль монастырских пивоварен
Среди прочего, желающие смогут попробовать пиво, сваренное по рецепту 1585 года из книги Тадеаша Гаека, личного врача императора Рудольфа II.
Мероприятие будет организовано на территории старейшего чешского монастыря (Břevnovský klášter), который с момента своего основания в 993 году тесно связан с производством пива.
Тема этого года — копченый солод. Каждая из участвующих пивоварен подошла к этому по-своему, выбрав стиль пива или добавив разное количество копченого солода.
Все получившиеся варианты можно будет продегустировать на фестивале.
Кроме того, Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha предложит для дегустации пиво, которое было сварено по рецепту 1585 года.
На фестивале будут представлены и другие продукты от монастырских пивоварен.
Сопроводительная программа:
- экскурсии по пивоварне Бржевновского монастыря
- мастер-класс от представителей Химико-технологического университета по приготовлению копченого пива в домашних условиях
- лекции о монастырских пивоварнях
- музыкальные выступления
Пивоварни-участники:
- Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha (Praha)
- Klášterní pivovar sv. Norberta Strahov (Praha)
- Pivovar Ossegg (Osek)
- Pivovar Porta Coeli, Vorkloster (Předklášteří)
- Klášterní pivovar Želiv (Želiv)
- Pivovar Červený Kláštor (Slovensko)
- Volba Sládků – Plzeňský prazdroj
Дата: 26 апреля
Время: 11:00-22:00
Место: Břevnovský klášter, Markétská 28/1, Praha
Вход: бесплатно, однако необходимо приобрести дегустационный бокал для пива за 80 крон
Во всех палатках можно будет расплатиться картой.
