4 мая в Праге состоится фестиваль PASTRAMI POP-UP

В течение дня представители пражской гастрономии будут предлагать сэндвичи с пастрами.

Также будет доступен широкий выбор напитков: пиво из небольших пивоварен, качественные вина и коктейли из премиального алкоголя.

А музыкальное сопровождение обеспечат DJ Gadjo и Tea Jay Ivo.

Сэндвичи будут предлагать:

• BIG SMOKERS
• Meat Vandals
• Take Eat EZ
• Vinograf
• SLOW Cafe (вегетарианские блюда)

Напитки представят: 

• MOVE Bar
• Vinograf
• Pivo Falkon

Кофе и сладости будут от:

• SLOW Cafe
• GULE FOOD TRUCK
• Holy Flat White

Дата: 4 мая
Время: с 11:00 до 21:00
Адрес: Holešovická tržnice, Praha
Вход: бесплатно

Что такое пастрами?

Пастрами — это мясной деликатес (чаще всего из говядины), приготовление которого является трудоемким процессом.

Мясо несколько дней маринуют в солевом растворе и секретной смеси специй, затем коптят, варят и на последнем этапе нарезают тонкими ломтиками. Традиционно подается с хлебом.

В сэндвиче вкус мяса сочетается с соленьями и горчицей, иногда с квашеной капустой.