В 2020 году продажи алкоголя возросли на 12%

Эпидемия коронавируса значительно повлияла на продажу напитков в местах общественного питания, поэтому люди стали больше употреблять алкогольные напитки дома. По данным исследовательской компании Nielsen, в 2020 году продажи алкоголя зафиксировали рост до 12%, но даже это не смогло компенсировать потерю продаж в гастросегменте.

Согласно результатам анализа, в целом в рознице покупатели чаще всего  выбирают пиво. На него, наряду с пивными напитками, приходится 45% продаж алкоголя, за ним следуют крепкие напитки с 28%, а затем вино — 24%.

Люди охотно покупают белые чешские вина, но красное вино предпочитают выбирать от иностранных производителей. 

Из-за недавней тенденции спрос медленно возвращается к винам европейских виноделов, как правило, из Италии, Франции или Испании. Клиенты, предпочитающие более сладкие вина, в основном покупают вина из Молдовы, которая сейчас лидирует по продажам вин из восточноевропейских стран.

Представитель Tesco Вацлав Коколичек

Общий процент прироста продаж в ассортименте алкогольной продукции в прошлом году вырос по всем её видам. 

Мы фиксируем рост продаж крепких напитков на 11%, рома — на 32% и пивных напитков — на 14%. Напротив, безалкогольные напитки находятся на том же уровне, что и в 2019 году, а спрос на ликеры, в том числе травяные, наоборот, снизился.

Пресс-секретарь Kaufland Рената Майерль

Однако меняются и предпочтения чешских потребителей в отношении крепкого алкоголя. Одной из самых мощных модных тенденций современности является значительный рост популярности джина.

Джин, в частности, в последнее время пользуется большой популярностью. Продажи выросли на 69% по сравнению с 2019 годом, и здесь мы можем найти связь с быстро растущими продажами тоников.

Карел Тира, управляющий директор CZ&SK исследовательской компании NielsenIQ

Согласно анализу, другие виды крепких напитков уже не росли так быстро. Среди крепких напитков спросом пользовались водка (22%) и ром (17%).

Однако некоторые торговые сети подтверждают падение продаж безалкогольных напитков. Главная причина в том, что прошлый год был самым холодным за последние пять лет, но более существенной причиной была пандемия. 

Следует также упомянуть ограничения на поездки. Поэтому люди покупали меньше бутилированной воды.

Роман Мазак, председатель кооператива CBA CZ

Продажа напитков кооператива CBA CZ
	2019	2020
Алкогольные напитки	150 миллионов крон	192 миллиона крон
Безалкогольные напитки	220 миллионов крон	150 миллионов крон

Источник: idnes.cz